Независимо дали ви предстоят много готварски празници или просто искате да опростите живота си, не е задължително да се нуждаете от много тенджери и тигани, за да свършите работата.
Мери Фарел от Consumer Reports каза: „Има няколко тигана, поради материалите им, наистина можетенаправи каквото и да ес тях."
Единият е аХоландска фурна.Тези емайлирани чугунени съдове могат да поддържат изключително високи или ниски температури, така че са идеални за печене на пържоли или бавно приготвяне на яхнии. И когато сте готови, те салесен за почистване.
Consumer Reports препоръчва 6-литровата холандска фурна Lodge, коятоправи хляб, който е жълт и хрупкав.Издържа на високи температури до 500 градуса и може да се използва в индукционни печки.
Друг вид тиган, който може да се предава от поколение на поколение, е чугунен тиган. Те са много издръжливи и могатиздържат на високи температури.Те могат да ви помогнат да изпечете царевичен хляб за тълпата или на скара, за да съвършено кафява деликатна риба.
Вчугунен тигане постигнал отлични резултати при покафеняване и изгаряне. По-малката странична дръжка го правипо-лесно за справянеи може да бъдеизхвърлени от двете страни.
Наистина завинаги ли е популярният Always Pan? Consumer Reports го провери. Въпреки че високата страна ви позволява да пържите с разбъркване, без да губите зеленчуците, те откриха, че незалепващата повърхност не може да се изгори като чугун, защото тиганът не може да се използва на високо огън. Производителят също така предупреждава срещу използването на метални прибори, така че, моля, бъдете внимателни, когато използвате включения метален уред за пара. Освен това не може да влезе във фурната. Поради материала, използван за поддържане на ръкаталехладно, тази тенджера трябва винаги да се използва на котлона.
Чугунени тигани и тиганиса тежки, но имат и друго предимство. След подправяне можетелесно се почистваги с хартиени кърпи и малко вода или ги изтъркайте с малко едра сол. За неща, които се залепват, простокипяща водав него за няколко минути.
Време за публикуване: 24 декември 2021 г