Какво еЕмайлирани съдове за готвенеНаправен от?
Казано по-просто, емайлираните съдове за готвене саалуминий, стомана или (най-често) чугун със стъклено покритие.Емайлът започва като прах и се излива и разтопява върху метала, за да създаде безшевно покритие, което е свързано с тигана. 
Покритите с емайл желязо съдове за готвене се считат за безопасни
според Центъра за безопасност на храните и приложно хранене на FDA.Линиите съдове за готвене, внесени от чужбина, трябва да отговарят на стандартите за безопасност на FDA.Забранен е вносът на съдове за готвене, които съдържат потенциално токсичното вещество кадмий в глазурата си.
Как даизползвайте Eнаречена чугунени съдове за готвене
Когато използвате емайлираните си съдове на плота, предварително ги загрейте на ниска степен, за да доведете повърхността до температури за готвене.Емайлираните съдове се загряват по-дълго от другите съдове за готвене, така че бъдете търпеливи.Добавете слой олио, няколко инча вода или неварена храна в тенджерата преди предварително загряване.Нагряването на празни емайлирани съдове може да предизвика температури, вредни за покритието на емайла.
След като емайлираните съдове са горещи от слаб огън, можете да увеличите топлината по желание.Готвенето на плот с емайлирани съдове е полезно за пържене, сотиране, пържене, пържене, задушаване, задушаване и задушаване на храни.Тъй като емайлираните съдове се нагряват равномерно и бавно, те изискват по-малко разбъркване от обикновените съдове за готвене.
Час на публикация: 06.01.2022 г